Вина Италии

Вальполичелла, кьянти, амароне, ламбруско… Мелодичность и экспрессивность итальянского языка придает дополнительное очарование итальянским винам, не правда ли? Вина Италии – это всегда особое настроение...  далее

Даже вина интернациональных сортов (совиньон, мерло, шардоне, каберне и др.), если они произведены в Италии, приобретают неповторимую итальянскую нотку.

Апеннинский полуостров самой природой предназначен для выращивания винограда. Виноделие на территории современной Италии процветает с античных времен. Традицию заложили древние греки, развили и распространили ее пришедшие им на смену римляне. Итальянское виноделие за свою многовековую истроию пережило несколько периодов упадка, вызванных крушением Римской империи, приходом на полуостров Османской империи, войнами и политической нестабильностью. Однако каждый период упадка завершался периодом возрождения, что мы можем наблюдать и в наше время. Несмотря на то, что в начале текущего века Италия уступила корону мирового винопроизводителя своему вечному конкуренту – Франции, популярность итальянских вин на мировом рынке неизменна.

Сегодня свое вино производится в каждом из регионов Италии. Главными «виноделами» считаются Тоскана (кьянти, Сассикайя, Орнелайя), Венето (вальполичелла, просекко, амароне, соаве) и Пьемонт (асти, бароло, барбареско, роеро и множество других красных и белых вин). Кроме того, знамениты во всем мире вина регионов Эмилия-Романья (ламбруско и др. frizzante), Фриули-Венеция-Джулия (рамандоло, бардолино, гевюрцтраминер).

Как разобраться во множестве сортов, как купить итальянское вино, которое не разочарует? В Италии действует закон о винодельческих зонах, и 70% итальянского винопроизводства (523 винодельческие зоны) регламентировано DOC-классификацией, обеспечивающей контроль качества и гарантирующей подлинность вин. Наиболее распространенные главные марки вин обозначается «DOC». Маркировка «IGT» присваивается региональным винам, а классические итальянские вина премиум-класса, произведенные в определенных регионах и по строго регламентированным технологиям, можно узнать по аббревиатуре «DOCG».

Наиболее интересна маркировка «Vino da tavola»: ее могут иметь как простые столовые вина, так и уникальные сорта вин, не подпадающие под другие категории классификации DOC. Если вы не против поэкспериментировать, присмотритесь к винам «Vino da tavola» ценовой категории выше средней: вас ждет немало приятных открытий.