Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Шабли

Город Шабли, давший название одной из северных зон виноградарства Франции, находится в северной части винодельческого региона Бургундия. В местных условиях полуконтинентального прохладного климата и богатых известняком почв лучше всего прижился виноград сорта шардоне (который первыми начали возделывать монахи-цистерцианцы в средние века) – из него и производят шабли... далее
Вино Ж. Моро & Фис Шабли Водезир 2010 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 56090
0 отзывов
5 368
руб.
Вино Бушар Эне & Фис Шабли Вайон белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 59134
0 отзывов
2 528
руб.
Вино Шабли Ле През 2009 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64980
0 отзывов
7 986
руб.
Вино Шабли Гран Реньяр 2014 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69150
0 отзывов
3 499
руб.
Вино Шабли Ля Пьерреле 2012 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69337
0 отзывов
Распродажа
Скидка 20%
1 999 руб.
1 599 руб.
Вино Луи Жадо	 Шабли 2014 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 69381
0 отзывов
Распродажа
Скидка 20%
2 249 руб.
1 799 руб.
Вино Реньяр Шабли Гран Крю Ле Кло 2014 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
2
Артикул: 70185
0 отзывов
Рекомендуем
5 799
руб.
Вино Ж. Моро & Фис Шабли Гран Крю Ле Кло 2015 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 56091-10
0 отзывов
5 999
руб.
Вино Ларош Шабли 2015 белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 56370
0 отзывов
2 891
руб.
Вино Шабли Ле Форе 2012 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Ле Форе 2012 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Les Forets Vieilles Vignes 2012 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 65967
0 отзывов
3 305
руб.
Вино Шабли Монмен 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Монмен 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Montmains 2013 White Dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 66260
0 отзывов
2 886
руб.
Вино Пти Шабли Вибран белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 66792
0 отзывов
Распродажа
Скидка 20%
1 686 руб.
1 349 руб.
Вино Ж. Моро & Фис Шабли Фуршом 2015 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 60574
0 отзывов
3 281
руб.
Вино Мэзон Оливье Трикон Шабли Гран Крю Ле Кло 2009 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 61050
0 отзывов
5 693
руб.
Вино Бежо Шабли 2013 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 62591
0 отзывов
2 793
руб.
Вино Симонне-Февр Шабли Ле Кло 2010 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64978
0 отзывов
7 560
руб.
Вино Симонне-Февр Шабли Бланшо 2001 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64979
0 отзывов
7 532
руб.
Вино Домен Вокоре Шабли 2013 белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 65964
0 отзывов
2 375
руб.
Вино Домен Вокоре Шабли Кот Де Леше 2011 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 65966
0 отзывов
3 098
руб.
Вино Домен Бийо-Симон Шабли Вьей Винь Ле Бланшо 2013 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 68620
0 отзывов
15 047
руб.
Вино Шабли Мон де Милье 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 68625
0 отзывов
6 211
руб.
Вино Шабли Мон де Милье Кюве Вьей Винь 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Мон де Милье Кюве Вьей Винь 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Mont de Milieu Cuvеe Vieille Vigne 2013 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 68626
0 отзывов
6 211
руб.
Вино Домен Бийо-Симон Шабли Фуршом 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 68628
0 отзывов
6 689
руб.
Вино Шардоне Киммериджиан 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 58069-10
0 отзывов
1 920
руб.
Вино Домен Кристиан Моро Пер & Фис Шабли  Вальмюр 2014 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
6 683
руб.
Вино Шабли Кло де Оспис дан ле Кло 2014 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 7320-10
0 отзывов
9 801
руб.
Вино Шабли Кло де Оспис дан ле Кло 2013 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 7320-20
0 отзывов
9 088
руб.
Вино Ж.Моро & Фис Шабли 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 47506-10
0 отзывов
1 799
руб.
Вино Шабли Ле През 2011 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 67334-10
0 отзывов
8 588
руб.
Вино Реняр Пти Шабли 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69149-10
0 отзывов
2 598
руб.
Вино Домен Эрве Азо Пти Шабли 2015 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 57322-10
0 отзывов
2 189
руб.

Следует отметить, что узнаваемость вкуса шабли дает именно шардоне терруаров берегов реки Серен (виноград, вызревающий южнее, приобретает более выраженные фруктовые ноты). Итак, почему знатоки рекомендуют купить «Шабли»? Чем уникален его вкус, чем оно отличается от классического «Шардоне»? Специфика района состоит в том, что вина соседних виноградников могут существенно отличаться по вкусу. Значение имеет любая мелочь: равнинный или холмистый участок, сторона склона холма, пласт почвы и т.п. Вина из Шабли классифицируются по бургундской системе, подразделяясь на 4 класса по качеству (название «шабли» является общим):

Пти Шабли – вино из окраинных, равнинных виноградников региона. Это молодое, «летнее», освежающее вино с ноткой свежескошенной травы, полностью соответствующее своему названию («пти» - маленький, юный). Лучшие сорта (с более нежным букетом и не такой резкой кислинкой) производят на старых виноградниках, о чем сообщает надпись «Vieilles Vignes» на этикетке.

Шабли – вино, выдержанное в нержавеющих чанах (считается, что выдержка в дубовых бочках портит нежный вкус этого вина) от одного до трех лет, с характерной кислинкой и минеральными нотами.

Премьер Крю – выдержанное не менее пяти лет вино со сложным букетом, в котором доминируют довольно оригинальные ноты - акациевого меда и фундука.

Гран Крю – самые роскошные вина региона (выдержка от 8 лет), произведенные из винограда всего семи участков правого берега реки Серен, которые не были в XIX веке поражены эпидемией филлоксеры. Знатоки считают эти вина незабываемым совершенством, их букет необычайно богат.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии