Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Шабли

Город Шабли, давший название одной из северных зон виноградарства Франции, находится в северной части винодельческого региона Бургундия. В местных условиях полуконтинентального прохладного климата и богатых известняком почв лучше всего прижился виноград сорта шардоне (который первыми начали возделывать монахи-цистерцианцы в средние века) – из него и производят шабли... далее
Вино Шабли Вайон Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Вайон Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Vaillons White Dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 59134
0 отзывов
2 528
руб.
Вино Шабли Ле През 2009 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64980
0 отзывов
8 612
руб.
Вино Шабли Гран Реньяр 2014 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69150
0 отзывов
3 499
руб.
Вино Шабли Гран Крю Ле Кло 2014 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 70185
0 отзывов
Рекомендуем
5 799
руб.
Вино Шабли Гран Крю Ле Кло Ля Шаблизьен 2013 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 53659-10
0 отзывов
5 952
руб.
Вино Шабли Монтe де Тоннер 2014 белое сухое AOC 1-er Cru 0,375 л
1
Артикул: 62069-10
0 отзывов
1 691
руб.
Вино Пти Шабли Вибран белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 66792
0 отзывов
1 349
руб.
Вино Пти Шабли 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67321
0 отзывов
2 426
руб.
Вино Шабли Водезир 2010 Белое Cухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 56090
0 отзывов
5 368
руб.
Вино Шабли Фуршом 2015 Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Фуршом 2015 Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Fourchaume 2015 White Dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 60574
0 отзывов
3 281
руб.
Вино Шабли Гран Крю Ле Кло 2009 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 61050
0 отзывов
5 693
руб.
Вино Шабли 2013 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 62591
0 отзывов
2 321
руб.
Вино Шабли Ле Кло 2010 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64978
0 отзывов
8 153
руб.
Вино Шабли Бланшо 2001 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 64979
0 отзывов
8 122
руб.
Вино Шабли 2013 белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 65964
0 отзывов
2 562
руб.
Вино Шабли Кот Де Леше 2011 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Кот Де Леше 2011 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Соte de Lеchet 2011 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 65966
0 отзывов
3 341
руб.
Вино Шабли Ле Форе 2012 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Ле Форе 2012 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Les Forets Vieilles Vignes 2012 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 65967
0 отзывов
3 564
руб.
Вино Жан-Клод Буассе Шабли 2013 Белое Cухое 0,75 л
1
Артикул: 66226
0 отзывов
1 678
руб.
Вино Шабли Монмен 2013 Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Монмен 2013 Белое Cухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Montmains 2013 White Dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 66260
0 отзывов
2 886
руб.
Вино Шабли Гран Крю Ле Кло 2011 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 66653
0 отзывов
7 925
руб.
Вино Шабли Бланшо 2009 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 67328
0 отзывов
8 873
руб.
Вино Шабли Вьей Винь Ле Бланшо 2013 белое сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 68620
0 отзывов
11 865
руб.
Вино Шабли Мон де Милье 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 68625
0 отзывов
4 694
руб.
Вино Шабли Мон де Милье Кюве Вьей Винь 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Мон де Милье Кюве Вьей Винь 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Mont de Milieu Cuvеe Vieille Vigne 2013 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 68626
0 отзывов
5 292
руб.
Вино Шабли Фуршом 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Вино Шабли Фуршом 2013 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
Chablis Fourchaumes 2013 white dry A.O.C. Premier Cru
Артикул: 68628
0 отзывов
5 292
руб.
Вино Шабли Ля Пьерреле 2012 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69337
0 отзывов
1 599
руб.
Вино Шабли 2014 белое сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 69381
0 отзывов
1 799
руб.
Вино Бушар Эне энд Фис Шабли 2012 белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 10601
0 отзывов
1 731
руб.
Вино Альберт Пик Шабли 2002 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 43506
0 отзывов
9 823
руб.
Вино Шардоне Киммериджиан 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 58069-10
0 отзывов
1 920
руб.

Следует отметить, что узнаваемость вкуса шабли дает именно шардоне терруаров берегов реки Серен (виноград, вызревающий южнее, приобретает более выраженные фруктовые ноты). Итак, почему знатоки рекомендуют купить «Шабли»? Чем уникален его вкус, чем оно отличается от классического «Шардоне»? Специфика района состоит в том, что вина соседних виноградников могут существенно отличаться по вкусу. Значение имеет любая мелочь: равнинный или холмистый участок, сторона склона холма, пласт почвы и т.п. Вина из Шабли классифицируются по бургундской системе, подразделяясь на 4 класса по качеству (название «шабли» является общим):

Пти Шабли – вино из окраинных, равнинных виноградников региона. Это молодое, «летнее», освежающее вино с ноткой свежескошенной травы, полностью соответствующее своему названию («пти» - маленький, юный). Лучшие сорта (с более нежным букетом и не такой резкой кислинкой) производят на старых виноградниках, о чем сообщает надпись «Vieilles Vignes» на этикетке.

Шабли – вино, выдержанное в нержавеющих чанах (считается, что выдержка в дубовых бочках портит нежный вкус этого вина) от одного до трех лет, с характерной кислинкой и минеральными нотами.

Премьер Крю – выдержанное не менее пяти лет вино со сложным букетом, в котором доминируют довольно оригинальные ноты - акациевого меда и фундука.

Гран Крю – самые роскошные вина региона (выдержка от 8 лет), произведенные из винограда всего семи участков правого берега реки Серен, которые не были в XIX веке поражены эпидемией филлоксеры. Знатоки считают эти вина незабываемым совершенством, их букет необычайно богат.

Нажмите сюда, чтобы добавить описание
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии