Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Сент-Эмильон

Сент-Эмильон, один из самых крупных коммунальных аппелласьонов не только Бордо, но и всей Франции, занимает площадь более пяти тысяч гектаров и производит больше вина, чем весь О-Медок. Здесь такой же климат, как и в соседнем Помероле, однако нет знаменитой черной глины. Зато есть более привычный для винограда рельеф местности: холмистая равнина и прибрежные склоны.... далее
Вино Кот Рошез 2013 Красное Cухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 66291
0 отзывов
1 688
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 1996 красное сухое AOC 1-й Гран Крю А 0,75 л
5
Артикул: 708
0 отзывов
86 926
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 1993 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 0,75 л
5
Артикул: 13422
0 отзывов
78 475
руб.
Вино Эрмитаж 2001 Красное Cухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 15763
0 отзывов
8 910
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2007 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 0,75 л
1
Артикул: 55506
0 отзывов
61 560
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2007 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 1,5 л
1
Артикул: 60018
0 отзывов
180 721
руб.
Вино Шато Анжелюс 2008 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe B 0,75 л
1
Артикул: 43647
0 отзывов
44 220
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2008 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 0,75 л
1
Артикул: 59384
0 отзывов
86 926
руб.
Вино Шато де Валандро 2003 красное сухое AOC Grand Cru 0,75 л
2
Артикул: 1950
0 отзывов
37 100
руб.
Вино Шато Ля Куспод 2000 красное сухое AOC Grand Cru 0,75 л
2
Артикул: 2696
0 отзывов
6 935
руб.
Вино Мезон Буэ Леттр де Франс красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 2892
0 отзывов
578
руб.
Вино Шато Эрмитаж 1997 красное сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 4257
0 отзывов
8 910
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2006 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 0,75 л
1
Артикул: 4972
0 отзывов
70 896
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2005 красное сухое AOC 1-й Гран Крю Класс А 0,75 л
5
Артикул: 7292
0 отзывов
119 959
руб.
Вино Домен де Пейрлонг 2001 красное сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 12989
0 отзывов
7 242
руб.
Вино Шато Анжелюс 2007 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe B 0,75 л
1
Артикул: 32270
0 отзывов
96 084
руб.
Вино Кло де л’Оратуар 2000 красное сухое AOC Grand Cru 0,75 л
1
Артикул: 2691
0 отзывов
7 770
руб.
Вино Шато Троттевьей 2012 красное сухое AOC 1-er Cru 0,75 л
1
Артикул: 7298-10
0 отзывов
8 999
руб.
Вино Шато Франк-Бори 2012 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 7713-10
0 отзывов
1 299
руб.
Вино Шато Гайар 2014 красное сухое AOC Гран Крю 0,75 л
1
Артикул: 6498-10
0 отзывов
3 139
руб.
Вино Шато Гийомен Ла Гаффельер Гран Крю 2013 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe 0,75 л
1
Артикул: 55775-10
0 отзывов
3 980
руб.
Вино Шато Шеваль Блан 2012 красное сухое AOC 1-er Grand Cru Classe А 0,75 л
1
Артикул: 59384-10
0 отзывов
94 490
руб.
Вино Шато Канон-ля-Гаффельер 2011 красное сухое AOC Grand Cru Classe 0,75 л
1
Артикул: 60401-20
0 отзывов
13 955
руб.

Сорта винограда здесь выращивают те же, что и в Помероле: мерло, каберне фран и мальбек, однако на местных песчано-глинистых почвах они дают вино с другими оттенками букета. Кроме того, Сент-Эмильон почти в шесть раз больше Помероля по площади, что неизбежно вызывает разброс как качества вин, так и их вкусовых характеристик.

Вряд ли вы сможете за границей купить вино Сент-Эмильон, произведенное на небольших частных виноградниках, поэтому обозначим лишь характеристики вин основных трех зон виноделия этого аппелласьона:

  • Кот-Сент-Эмильон – область лучших вин. Вина сочные, маслянистые, с заметной танинностью. Вкус сладкий, с доминирующими медовыми оттенками. Вина некоторых шато могут добавлять к меду ноты мяты или эвкалипта.

  • Грав-Сент-Эмильон – одна из зон, где культивируют каберне совиньон, разбавляющий сладость мерло и каберне франа черносмородиновыми танинными нотами.

  • Сабль-Сент-Эмильон – благодаря этой зоне виноделия Сент-Эмильон получил ошибочную репутацию региона легких и простых красных вин. Вина бледные, с годами приобретающие оттенки оранжевого. Вкус – мягкий, ярко выраженные фруктовые ноты сочетаются с медовыми и сливовыми.

По французской традиции классификации вин наиболее престижным считается вино, на этикетке которого указано название виноградника, шато или коммуны, в которой произведено вино. Вина АОС субрегиона или региона предполагают региональное купажирование, из-за чего и считаются менее изысканными.

Сен-Эмильон изобилует виноградниками.В прямом смысле слова. Изящно выгибаясь, на склоне холма примостился, возможно, самый живописный в Бордо городок. Еще со времен Римской империи он был центром виноделия. Распластавшись на крутом склоне из известняка, характерного для южной части плато Сен-Эмильон/Помероль, городок представляет собой сеть погребов и туннелей, проложенных в мягком камне.

Это название сразу же вызывает в памяти аромат красного бордо. Мягкий, сочный вкус, быстро созревающее вино, легкость — все это сделало Сен-Эмильон знаменитым на весь мир еще до того, как Медок произвел первую унцию своего танинного вина. Его сосед Помероль предлагает то же самое, но он слишком мал, чтобы удовлетворить спрос, и постоянно подвергается испытаниям. У Сен-Эмильона нет таких сложностей. В разные стороны от города разворачивается территория в 5200 гектаров; это даже больше, чем апелласьон Кот де Ор в Бургундии, площадь которого занимает 4040 гектаров. Сен-Эмильон производит больше вина, чем самые крупные апелласьоны О-Медока, вместе взятые.

Неизбежен тот факт, что эта область изготавливает вина разных уровней. Большинство винодельческих дворов делает достаточно мягкое красное вино, которое просто пить и продавать. Настоящее же сокровище Сен-Эмильона, репутацией которого живет вся область,— это маленькая лента земли, обвитая вокруг самого городка, где лучшие виноградники карабкаются по крутым склонам холма, обращенным к югу. А за этим следует полоса гальки, бегущая, словно морская волна, через границу Помероля в шато L’Evangile.

Нажмите сюда, чтобы добавить описание
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии