ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.
Пюлиньи-Монраше
Пюлиньи-Монраше является французской коммуной на территории Кот-де-Бона в Бургундии и одноименным апелласьоном. В переводе со старофранцузского языка слово «montrachet» означает «плешивую гору». Деревня в этом месте была образована во времена Средневековья. Виноделие здесь начало активно развиваться с 17-го столетия.
Место расположения виноградников:
Территория Пюлиньи-Монраше известна своим высококачественным виноградом сорта Шардоне, из которого здесь производят сухие белые вина, относящиеся к самым лучшим и дорогим в мире. Местом расположения виноградников коммуны является небольшой холм. В Пюлиньи-Монраше также занимаются изготовлением красного вина в небольших объемах.
Виноградники сорта Премьер Крю занимают склон холма, который окружают коммуны Монраше и Мерсо. У вина из него выделяется изысканная утонченность.
Географические особенности апелласьона:
Данная местность сочетает в себе благоприятные природные факторы. Почва на территории Пюлиньи-Монраше – это кремнистые конкреции, суглинки, глина, известняки и мергели, соединение которых дает удивительный результат. Склоны коммуны смотрят на юго-восток и восток. Поэтому виноградники, которые растут на них, получают достаточное количество солнечного тепла.
Климат в Пюлиньи-Монраше полусредиземноморский. Грунтовые воды в почве находятся неглубоко, поэтому корневая система виноградников прекрасно развита. Этот фактор влияет на исключительное качество местных вин, которые имеют чувственную структуру и отличаются ярко выраженной минеральностью, в отличие от продукции соседних регионов Мерсо и Шассань. На юге Пюлиньи-Монраше находится деревня Бланьи. Местные сорта винограда используют для производства белых вин.
Характеристика вина:
Напитки Пюлиньи-Монраше выделяются великолепным зеленовато-золотистым цветом, аристократизмом, крепостью и длительным послевкусием. Их можно выдерживать и хранить длительный период времени. Шевалье-Монраше обладает прочной структурой. Это вино делают из винограда сортов Крю. Оно имеет тонкий аромат, который чувствуется даже в молодом вине.
Батар-Монраше чересчур густой, но очень приятный«деревенский» напиток. У белых вин из Пюлиньи-Монраше можно выделить яркий букет, гибкий и изящный вкус.
Они прекрасно подойдут к цыпленку со сметанным соусом, паштету из печени птицы, тушенной в сметане рыбе, отварным лангустам и омарам и другим кулинарным изыскам.