В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.

Медок и Грав

Знаете ли вы, что Бордо – это не просто историческая область Франции, а и самый крупный винодельческий регион? Более девяти тысяч только классифицированных шато, не считая небольших частных виноделен. Понятно, почему тут просто необходимо более детальное зонирование. Регион поделен на несколько субрегионов, одними из которых являются Медок и Грав – душа и сердце Бордо, квинтэссенция лучших бордосских вин. далее

Вино Тур де Манделот 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 60940
0 отзывов
970
руб.
Вино Шато Потенсак 2014 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 16970-10
0 отзывов
Наша коллекция
3 503
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де Пойяк 2015 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-60
0 отзывов
2 749
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де О-Медок 2015 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-30
0 отзывов
1 149
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де Сен-Жюльен 2015 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-20
0 отзывов
2 599
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де Марго 2015 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-10
0 отзывов
2 299
руб.
Вино Шато Потенсак 2013 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 16970
0 отзывов
3 029
руб.
Вино Шато Фран Кутелен красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 56087
0 отзывов
1 688
руб.
Вино Шато Пти Мута красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 12312-10
0 отзывов
980
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де Сент-Эстеф красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-40
0 отзывов
1 999
руб.
Вино Жинесте Гран Вэн де Сент-Эмильон 2015 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 60968-50
0 отзывов
2 149
руб.
Вино Шато Кларк 2006 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 53580
1 отзыв
3 999
руб.
Вино Бо-Риваж Премиум красное сухое Grande Reserve AOC 0,75 л
1
Артикул: 55751
0 отзывов
891
руб.
Вино Шато О Кондисса 2009 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 60293
0 отзывов
8 108
руб.
Вино Шевалье Бакалан Медок 2010 красное сухое VDP 0,75 л
1
Артикул: 67404
0 отзывов
1 260
руб.
Вино Мутон Каде 2013 красное сухое Reserve AOC 0,75 л
1
Артикул: 67505
0 отзывов
2 450
руб.
Вино Шато Серестэн Лаланд 2013 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 67533
0 отзывов
1 277
руб.
Вино Шато Ля Раз Бовале 2012 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 0Е-00062710
0 отзывов
1 568
руб.
Шато Бартез 2008 Красное Cухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 0Е-00062712
0 отзывов
2 242
руб.
Вино Шато Ла Лозетт Cru Bourgeois красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 24579-30
0 отзывов
2 450
руб.
Вино Шато Пляняк 2011 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 59332-10
0 отзывов
2 071
руб.
Вино Мутон Каде 2015 красное сухое Reserve AOC 0,75 л
1
Артикул: 67505-10
0 отзывов
2 450
руб.
Вино Шато Рок Тайяд 2014 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 23254-10
0 отзывов
2 079
руб.
Вино Гран Пале белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 56086-20
0 отзывов
530
руб.
Вино Гран Пале красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 56086-10
0 отзывов
530
руб.
Вино Шато Потенсак 2015 красное сухое AOC Cru Bourgeois 1,5 л
1
Артикул: 16970-50
0 отзывов
10 395
руб.
Вино Шато Потенсак 2013 красное сухое AOC Cru Bourgeois 1,5 л
1
Артикул: 16970-20
0 отзывов
7 338
руб.
Вино Шато Потенсак 2015 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 16970-40
0 отзывов
4 856
руб.
Вино Шато Потенсак 2014 красное сухое AOC Cru Bourgeois 1,5 л
1
Артикул: 16970-30
0 отзывов
8 625
руб.

Теплое, но не жаркое лето и продолжительная солнечная осень создают в этой местности идеальные условия для виноградарства. Если вы приехали в Бордо, чтобыкупить вино, Медок и Грав – самые подходящие районы для выбора поистине великолепных букетов.

Субрегиональный аппелласьон Медок, царство красных вин из каберне совиньона и мерло, имеет два собственных субрегиона (Верхний и Нижний Медок), поделенных на коммунальные аппелласьоны. Верхний Медок, он же О-Медок – район самых престижных виноградников Бордо.

В него входят шесть коммун, одна из которых - легендарный Пойяк, где расположены винодельческие хозяйства премьер-крю – великие и непревзойденные Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Мутон-Ротшильд, чьи вина входят в мировые топ-рейтинги и продаются по баснословным ценам. Нижний Медок (чаще всего его называют просто «Медок», из-за чего иногда может возникнуть путаница) – северная половина субрегиона, его виноградники считаются не столь элитными, однако при таком местоположении вино, произведенное здесь, просто не может не быть превосходным.

Субрегион Грав расположился южнее Медока, здесь производят не только красные, но и белые вина. Лучшие виноградники Грава объединены в коммунальный аппелласьон Пессак-Леоньян, на винах которого по праву значится «Великое вино Грав». Из знаменитых шато здешних мест несомненными лидерами считаются среди производителей красных вин - Шато О-Брион, а белых - Домен де Шевалье.

 

Вино из региона Медок

 

Médoc — это один из самых популярных винных районов Франции. Его почитают и восхваляют абсолютно заслуженно. Хоть сама провинция и небольшая, но она имеет собственную марку качества — Medoc AOC.

Особенности региона

Свое название регион получил благодаря фразе на латыни «medio aquae», которая означает — «между водами». И это действительно так - данная провинция находится как раз между рекой Жирондой и океаном. В результате обеспечивается идеальный климат для созревания винограда на протяжении всего года.

Солнечная осень, зима с умеренной прохладой, теплые (но не знойные) весна и лето. Вдоль границы провинции располагаются сосновые лесные массивы, способные защитить виноградник от холодного ветра, который бы регулярно дул с северо-западного направления. Среди сортов винограда стоит выделить:

1. Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон — основные.
2. Карменер, Пти Вердо, Мальбек — второстепенные.

Вина и классификация

Вино региона Медок имеет основную классификацию, которую приняли в XIX веке и назвали «Имперской». Она является действительной и сейчас, хоть и была несколько модифицирована в 1973 году (в тот период было решено заняться вином Шато Мутон-Ротшильд и сменить его статус, повысив до «премьер крю»). Все вина Медок имеют отличительную метку на этикетке — «era classe», свидетельствующую о высоком качестве напитка.

Согласно классификации, местное красное вино имеет следующие категории:

1. Premier Cru — самое лучшее, производится на 5 самых популярных виноградниках (Шато О-Брион, Шато Марго, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур, Шато Лафит-Ротшильд).
2. Deuxiemes crus — 14 виноградников провинции.
3. Troisièmes crus — 15 виноградников.
4. Quatrième Cru – 10 виноградников.
5. Cinquième Cru – 18 виноградников.

Сами виноградники разделены на два типа апелласьонов — одни являются субрегиональными, а другие только коммунальными. Вино, производимое на севере провинции, называется просто «Medoc». Юг производит «Haut-Medoc», но это вино «не однородно» и несколько различается по стилю в зависимости от того апелласьона, на котором было произведено.

А теперь самое интересное — в классификации существует шестая категория под названием «Cru Bourgeois». В нее входит 127 виноградников и появились они в XV веке, когда король Франции разрешил местной буржуазии скупать земли для последующего выращивания винограда и изготовления вина.

Эти вина имеют собственную классификацию:

1. «Обычные» вина (68 Шато).
2. «Лучшие» (41 Шато).
3. «Исключительные» (18 Шато).

Однако одно всегда остается неизменным — напиток обязательно выдерживается долгое время. И чем дольше вино хранится, тем более восхитительным становится его вкус и аромат.

 

Бордо Супериор

 

Как знает любой гурман, вино Бордо Супериор (или же «Bordeaux supérieur») — элитная продукция среди напитков из провинции Бордо, имеющих знак качества «АОС». Входят сюда вина любого цвета, но только из тех, что производятся в данной провинции — территории, занимающей местность от Сент-Фуа и вплоть до границы Медока.

Виноград

Все вина данной категории производятся из сортов ягод, стандартных для данной провинции:

1. Красные — из Каберне (два сорта Совиньон и Фран), а также Мерло, плюс иногда добавляются Пти Вердо или Мальбека. Также используется и Карменер, однако этот сорт крайне редкий и сегодня выращивается только в нескольких виноградниках.
2. Белые — из Семийон и Совиньон Блан. Кроме того, используется небольшое количество Совиньо Гри и Мюскадель.

Примечательно, что всего лишь два апелласьона Бордо имеют право выпускать продукцию столь высокого класса — Божоле и Бордо.

Другие особенности

Стоит отметить, что вино Кот де Бордо, хоть и относится к местным аппеляционам, но имеет собственный знак AOC Cotes de Bordeaux. Он был получен в 2010-ом году, когда отделились 4 небольших аппеляциона от одного большого Бордо. 

Естественно, категория «Bordeaux supérieur» к этим напиткам неприменима. Но их, между тем, очень ценят, особенно женщины, за приглушенный лесной аромат и привкус спелых фруктов. Также имеет небольшую горчинку, что делает напиток хорошим дополнением для блюд из морепродуктов или белого мяса.

Бордо Супериор очень насыщены и чрезвычайно сложны по сравнению с классическими вариантами элитных вин Бордо (которые и так назвать простыми невозможно). Требования к качеству начинаются уже с посадки виноградника — у него очень высокая плотность, что приводит к укреплению корня лозы и повышает крепость ее стебля.

На гектар земли приходиться 4,5 тысячи лоз, а между рядами должно быть от 2,2 м свободного пространства. Для сравнения — старые виноградники провинции насчитывают по 4 тысячи лоз, что позволяет получить больше свободного пространства — до 2,5 м междурядья.

Разумеется, это влияет на урожайность — у Супериор он почти на 10% ниже, чем у классических (около 9 тонн красного винограда и 8 тонн белого). При этом ягоды обязаны быть более зрелыми и содержать на 0,5% алкоголя больше.


Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии