+7 (495)223-02-77

Адрес: г.Москва, Рублевское шоссе д.99, кор.5. Ежедневно с 09:00 до 23:00

Адрес: г. Москва, Пресненская наб, д.6, стр.2, Башня "Империя"

Ежедневно с 10:00 до 22:00

Адрес: г. Москва, Пречистенка д.4, стр.2. Ежедневно с 11:00 до 23:00

Просьба обратить внимание, что магазины работают по индивидуальному расписанию.
Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Вино крепленое/ сладкое

Вино крепленое/ сладкое

Десертные крепленые вина (красные, белые, розовые) обычно выделяют в отдельную категорию винных каталогов и классификаций, поскольку технология их изготовления несколько отличается от стандартной. В начале процесса брожения к будущему крепленому вину добавляют спирт либо очень концентрированный виноматериал (как правило, выдерживавшийся с прошлых урожаев, то есть не менее года), часто применяют также предварительное купажирование... далее

Бодегас Барбадийо Лаура Москатель красный 0,75 л
2
Артикул: 59552
0 отзывов
1 922
руб.
Драй Сак Медиум Шерри Белое подар.уп. 0,75 л
1
Артикул: 53484
0 отзывов
1 628
руб.
Доуз Файн Руби Красное Cладкое 0,75 л
1
Артикул: 52267
1 отзыв
1 100
руб.
Тэйлор’с красный полусладкий 10 лет Подар. туба 0,75 л
1
Артикул: 57648
0 отзывов
3 653
руб.
Доу’з Красное Cладкое 20 лет Подар. коробка 0,75 л
1
Артикул: 60878
0 отзывов
5 500
руб.
Барбадийо Солеар Гранд Резерв 40,0 % 0,7 л
1
Артикул: 58676
0 отзывов
17 356
руб.
Марсала Фине Рубино Красное Cладкое DOC 0,75 л
2
Артикул: 55193
0 отзывов
1 520
руб.
Баррос Порто Баррос красный сладкий 20 лет 0,75 л
1
Артикул: 1383
0 отзывов
4 470
руб.
Виезе энд Крон Вальдоуру розовый сладкий 0,75 л
1
Артикул: 57045
0 отзывов
1 149
руб.
Фонсека Фонсека красный сладкий 40 лет 0,75 л
1
Артикул: 2828
0 отзывов
28 067
руб.
Эмилио Лустау Ворс белый сладкий 0,5 л
1
Артикул: 47982
0 отзывов
12 118
руб.
Гуд Компани Фул Рич белая 0,75 л
2
Артикул: 1466
0 отзывов
1 500
руб.
Тэйлор’с красный полусладкий 40 лет 0,75 л
1
Артикул: 2827
0 отзывов
28 067
руб.
Тэйлор’с Тейлор’c Ферст Эстейт красный сладкий 0,75 л
1
Артикул: 25613
0 отзывов
1 871
руб.
Карпано Антика Формула красный Подар. коробка 1 л
1
Артикул: 41919
0 отзывов
2 700
руб.
Симингтон Мартинез Файн Тони красный 0,75 л
1
850
руб.
Порто Круз Руби красный сладкий 0,75 л
1
Артикул: 61799
0 отзывов
1 870
руб.
Порто Круз Тони красный сладкий 0,75 л
1
Артикул: 67882
0 отзывов
1 870
руб.
Вердельо 1973 0,75 л
1
Артикул: 59085
0 отзывов
35 000
руб.
Доу’з 1977 Красное Cладкое Подар. коробка 2 л
3
Артикул: 66405
0 отзывов
115 920
руб.
Кампари Биттер красный 0,75 л
1
Артикул: 1337
0 отзывов
1 412
руб.
Симингтон Доу’з белый сладкий 0,75 л
1
Артикул: 1142
0 отзывов
1 100
руб.
Порто Круз Пинк Подар. коробка 0,75 л
1
Артикул: 61605-10
0 отзывов
2 110
руб.
Перлино Торино Бьянко Перлино NV (без года) белый сладкий 1 л
1
Артикул: 45363
0 отзывов
594
руб.
Бодегас Барбадийо Обиспо Гаскон Пало Кортадо красный 0,75 л
2
Артикул: 59553
0 отзывов
4 266
руб.
Ганча Бьянко белый сладкий  1 л
2
Артикул: 46560
0 отзывов
753
руб.
Виезе энд Крон Вальдоуру Уайт белый 0,75 л
1
Артикул: 56117
0 отзывов
970
руб.
Мартини Бьянко белый сладкий + стакан 1 л
1
Артикул: 58930
0 отзывов
1 036
руб.
Симингтон Мартинез Файн Руби  красный 0,75 л
1
850
руб.
Симингтон Мартинез Файн Уайт белый 0,75 л
1
Артикул: 56075
0 отзывов
850
руб.

Таким образом получают вино, крепость которого не менее 17% об., а содержание сахара не менее 20%. Содержание алкоголя в крепленых винах может достигать 22%. Метод изготовления не делает вина менее ароматными и не обедняет их букет: мало кто не слышал о легендарных хересах и портвейнах, мадере, «Бастардо». Для производства крепленых вин часто используются мускаты – одно из наиболее ароматных и «букетистых» семейств виноградных сортов.

Элитная и наиболее дорогостоящая разновидность десертных вин – произведенные без добавления спирта, из провяленных ягод винограда. По этой древней технологии до сих пор делают вино некоторые виноделы Токая, Мальты, Тосканы, Санторини.

Крепленые вина, хоть и относятся к винам длительного хранения (до 70 лет), имеют особенность «умирать» в результате передержки. Если ошибиться со сроком хранения, вино теряет букет и прозрачность, дает осадок и превращается в мутную жидкость неприятного вкуса. Поэтому при выборе десертных вин обращайте внимание на цвет напитка и проверяйте наличие осадка.

Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии