В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.

Кот дю Юра

На территории французского апелласьона занимаются производством белых и красных вин, у которых присутствует характерный исключительно для этих уникальных напитков желтый или соломенный цвет. Также здесь активно налажен выпуск игристого вина Креман дю Юра и ликера Маквэн дю Юра, для изготовления которого местные виноделы используют виноградный спирт и сок.
Вино Домен де Савани Саваньен белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 32828-10
0 отзывов
1 980
руб.

Напитки соломенного цвета:

В винодельческом регионе Кот дю Юра занимаются производством натуральных сладких вин. Для их изготовления здесь используют особенный способ. Когда виноград еще не собран, начинается выделение самых красивых гроздей, которые кладут на соломенную подстилку. Также их могут подвесить проветриваться. Для этого выбирают сухое, хорошо проветриваемое место.

В течение трех месяцев ягоды насыщаются сахаром и после этого они уже прекрасно подходят для изготовления нежных, сладких вин с трех- и четырехлетней выдержкой. Выпуск соломенных вин в данном апелласьоне ограничен. Они считаются настоящим эксклюзивом и разливаются в бутылки емкостью 0,33 л.

Желтое вино:

Для производства желтого вина местные виноделы используют только сорт винограда Саваньен. Когда завершается винификация по классической технологии, начинается разлив белого вина по дубовым бочкам. Затем напиток ждет шестилетняя выдержка. Каждую бочку заполняют не полностью. Это делается для образования на вине тонкой пленки – это жидкие дрожжи, которые способствуют развитию неповторимого «желтого» вкуса.

Такое удивительное вино обладает насыщенным золотистым цветом и пахнет грецкими орехами. Для разлива желтых вин используют специальные бутылки «клавелены», емкостью 620 мл. Часть экспертов сравнивают этот оригинальный напиток с изготовленным в Испании Хересом. Шато-Шалон называют самым известным французским желтым вином.

Другие вина региона:

Местные напитки обладают особенным характером, так как изготавливаются из распространенного только в этой местности винограда. Из красных вин данного апелласьона стоит выделить Пино Нуар, Труссо в виде насыщенного терпкого напитка и бледное, на вкус фруктовое Пульсар, которое делают из одноименного раннего сорта.

Также виноделы Кот дю Юры занимаются изготовлением белых вин, из которых особой популярностью пользуются Шардоне и сухое Саваньен, которое выделяет мощный вкус с миндальными и ореховыми нотками. К такому вину подают закуски, мясные и рыбные блюда.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии