В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.

Игристые вина Чили

Игристые вина Чили

Изготовлением шипучего игристого вина чилийцы занимаются с 1879 года. Первой шампанское в этой стране начала выпускать винодельня компании «Valdivieso», которая успешно занимается производством игристых вин и в наше время. Массово изготавливать подобные напитки в Чили начали только во второй половине ХХ века.

Игристое вино Фрезита розовое сладкое 0,75 л
1
Артикул: 1690
0 отзывов
999
руб.
Игристое вино Фрезита Черника и Малина розовое сладкое 0,75 л
1
Артикул: 1690-10
0 отзывов
940
руб.
Игристое вино Ундуррага белое брют 0,75 л
1
Артикул: 67042
0 отзывов
1 214
руб.
Игристое вино Ундуррага розовое брют 0,75 л
1
Артикул: 67043
0 отзывов
1 214
руб.

Технология производства:

Чилийские виноделы производят игристое вино традиционным методом, применяя второе брожение, как это делают в лучших французских винных домах. Вино вместе с сахаром и дрожжами разливают в бутылки, которые затем хорошенько закупоривают. Когда напиток бродит, то в нем происходит выделение углекислого газа, в результате чего в вине появляются пузырьки. После завершения процесса брожения стеклянные емкости переворачиваются для отделения получившегося осадка. Сейчас на винзаводах в Чили выполняют замораживание горлышек бутылок. Для этого используют специальное устройство. Затем «выдавливают» осадок со льдом.

Виноград:

Местом произрастания виноградников в Чили являются высокогорные районы страны, которые хорошо обдуваются морским ветром, способствующим поддержанию необходимой температуры. Филлоксера обошла чилийское виноградарство стороной.

Самый распространенный сорт винограда в стране – Каберне Совиньон. Он служит для изготовления игристых вин, вкус которых сочетает в себе перец, мяту, эвкалипт и лесные ягоды. Также чилийские виноделы занимаются выращиванием Совиньон Блана, Семиойона, Карменера, Шардоне, Шираза, Мерло и других сортов винограда.

Особенности чилийских игристых вин:

Не только знаменитая компания «Valdivieso», которая » занимается в Чили производством игристых вин. Подобные напитки в этой стране также выпускают под маркой «Fresita». Для их изготовления используют натуральную клубнику. Стоимость чилийских игристых вин довольно невысокая, если сравнивать ее с ценой аналогичной продукции из Европы. При этом они обладают отменным качеством.

Вкус, цвет, аромат, гастрономия:

Белое шампанское из Чили обладает великолепным соломенным цветом и интенсивным насыщенным ароматом с айвовыми и цитрусовыми тонами. Его пьют в качестве аперитива. Этот напиток подают на стол вместе с моллюсками, птицей, тунцом, семгой, мягким сыром, кремовыми десертами, фруктами, овощами, острыми блюдами, палтусом и камбалой.

Чилийские розовые игристые вина имеют нежно-красный цвет и выделяются свежим клубничным ароматом. Они прекрасно сочетаются с уткой, бараниной, дичью, острым сыром, телятиной, свининой и говядиной. Такие напитки подают на стол при температуре от шести до восьми градусов.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии