Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине "Виноград" на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.
Нажмите сюда, чтобы добавить описание

Игристые вина Австралии

Игристые вина Австралии

Австралийские игристые вина появились на мировом рынке не так давно. Виноделием здесь занимаются только с конца минувшего столетия. Австралийские производители пользуются богатым опытом своих коллег из Европы. Кроме того, они готовы к инновациям в работе над созданием нового вина.

Игристое вино Виксен красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 27561
0 отзывов
2 530
руб.
Игристое вино Джейкобс Крик Шардоне Пино Нуар белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 1147-10
0 отзывов
1 270
руб.
Игристое вино Джейкобс Крик Шардоне Кюве белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 1316
0 отзывов
1 270
руб.

Игристые напитки Австралии имеют мало общего с подобной европейской продукцией. Местные виноделы работают в специфических условиях и создают особые вина с национальным характером. Они не ограничены четкими рамками технологий и склонны к экспериментам. В итоге получается, что виноделы Австралии специализируются на изготовлении совершенно оригинальных напитков.

 

Виноград:

Производством австралийских игристых вин в основном занимаются в Тасмании и на юге страны из сортов Мускат Фронтиньян, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Шардоне. Самым популярным винным сортом винограда в Австралии считается Шираз. Он служит основойдля производства великолепного шампанского, которое имеет рубиновый цвет. Из него изготавливают моносортовые игристые вина. При этом стоит отметить, что большинство австралийских виноделов занимаются выпуском ассамбляжных напитков.

 

Уникальные австралийские технологии:

Для газификации недорогого шампанского здесь применяют акратофорный метод, суть которого заключается в выдержке сброженного сусла. Для этого в Австралии используют закрытые стальные резервуары. Вино в них могут выдерживать две недели или до полутора месяцев.

Для производства элитного шампанского австралийские виноделы применяют трудоемкую и дорогую технологию. Вино разливают по бутылкам, на дне которых находится их осадок. В таком виде оно выдерживается довольно долго. Часть виноделов Австралии выполняют первичную ферментацию. Перед этим вино разливается по дубовым бочкам и когда вышеозначенный процесс уже полностью завершен, его отправляют в бутылки и насыщают углекислотой.

 

Характеристика австралийского игристого вина:

Австралийские игристые вина обладают светло-золотистым цветом и энергичным букетом, в котором можно прочувствовать хлебные тосты, орехи и цитрусовые. Они выделяются превосходным освежающим эффектом. Также есть игристые вина, которые имеют рубиновый цвет и мягкий вкус, в котором присутствуют пряности и черные ягоды.

Австралийские игристые вина прекрасно сочетаются с сырами, рыбой, морепродуктами, овощами, домашней птицей и азиатскими блюдами.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии