Бургонь

Бургундия – известный винодельческий регион Франции. Изготавливать вино первыми здесь начали римляне и галлы. Было время, когда данная отрасль в Бургундии пришла в упадок. Восстановить виноделие удалось монахам из аббатства Сито, которые прекрасно разбирались во всех тонкостях ухода за виноградниками, изучали почвоведение и пользовались старыми проверенными технологиями изготовления вина.

Вино Домен Шапию Бургонь Блан 2010 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 56364
0 отзывов
2 097
руб.
Вино Жайе-Жиль Бургонь От Кот Де Бон 2010 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 59143
0 отзывов
3 728
руб.
Вино Антонин Роде Кото Бургиньон 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 62836
0 отзывов
1 260
руб.
Вино Луи Латур Бургонь 2012 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64919
0 отзывов
1 692
руб.
Вино Домэн Вершер Бургонь Руж 2015 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67319
0 отзывов
2 097
руб.
Вино Ж. Моро & Фис Селект Блан белое полусухое 0,75 л
1
Артикул: 42025
0 отзывов
464
руб.
Вино Шардоне Киммериджиан 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 58069-10
0 отзывов
1 920
руб.
Вино Домен Лефлев Бургонь 2014 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 7326-10
0 отзывов
4 990
руб.
Вино Фэвели Бургонь Шардоне белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 47518-10
0 отзывов
1 999
руб.
Вино Фэвели Бургонь Пино Нуар красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 32962-10
0 отзывов
1 999
руб.
Вино Бургонь Куван де Жакобэн красное сухое 2014 0,75 л
1
Артикул: 53671-10
0 отзывов
Распродажа
Скидка 20%
1 874 руб.
1 499 руб.
Вино Патриарш Пер & Фис Каберне Совиньон красное сухое 0,187 л
1
Артикул: 3267-10
0 отзывов
289
руб.
Вино Жайе-Жиль Бургонь От Кот Де Бон 2012 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 60571-10
0 отзывов
3 728
руб.
Вино Жайе-Жиль Бургонь От Кот Де Бон 2012 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 59143-20
0 отзывов
3 728
руб.
Вино Жайе-Жиль Бургонь От Кот Де Бон 2011 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 60571-30
0 отзывов
3 728
руб.
Вино Жайе-Жиль Бургонь От Кот Де Бон 2013 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 60571-20
0 отзывов
3 728
руб.

В 2011 году для выращивания известного бургундского сорта винограда Гаме в данном регионе занялись созданием отдельного апелласьона Бургонь, который дал свое название новому вину. Его производством занимаются местные виноделы, обосновавшиеся в небольших коммунах.

 

Сорта винограда:

Здесь выращивают один из наиболее популярных и капризных сортов бургундского винограда – Пино Нуар. Из него изготавливают сложное и элегантное вино, котороеможно довольно долго хранить. Также здесь культивируют сорт Шардоне, вино из которого выделяется нежным фруктовым ароматом. В нем гармоничным образом сбалансированы кислотность и минеральность.

Белый виноград Алиготе прекрасно подходит для производства одноименного вина, которое любят смешивать с черносмородиновым ликером, чтобы приготовить прекрасный аперитив Кир. Выращиванием красного винограда Сезар в основном занимались в Осере, но постепенно его вытесняют другие сорта. Виноград Саси служит для изготовления Гран Ординера. Сейчас его пытаются заменить Шардоне. Из Гаме также выпускают вино Гран Ординер. Если же его смешать с виноградом Пино, то получится Пастугрен.

 

Характеристика Пино Нуара из Бургони:

Виноделы Бургони массово занимаются выращиванием красного сорта Пино Нуар, который отсюда начал распространяться по всей планете. Его название на русском языке  означает «черная шишка». У Пино Нуара тонкий вкус. Его часто можно встретить на семейных застольях, различных торжествах и коктейльных вечеринках.

В аромате Пино Нуара из Бургони присутствуют вишневые и клубничные тона. В данном вине ощущаются лепестки роз, корица, фиалка и малина. Эти характерные ароматы дополнены лавровыми и свекольными нотками. По мнению издания «VanityFair», Пино », Пино Нуар–одно из самых романтичных вин мира. Его выделяет сладострастный аромат. От такого вина душа поет! По вкусу оно гармонирует с бараниной, всевозможными пастами, тунцом и дичью.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии