В соответствии с требованиями ФС РАР от 25.06.18 просим принять к сведению: алкогольная продукция может быть приобретена только непосредственно в магазине на Рублевском шоссе, 99, кор.5.

ООО "Леди Лайф", ИНН: 7731032723, лицензия: 77РПА0009595 от 26.03.2014, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 99, кор. 5. Время работы: с 10.00 - 23.00 ежедневно.

Вина Бордо

Бордо – область на юго-западе Франции и одноименный город – центр этой области. Берега реки Гаронны – один из древнейших винодельческих регионов не только Франции, но и мира, сегодня является вторым в мире по площади виноградников... далее
Вино Шато Баррэй де Претр Бордо 2011 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 57968
0 отзывов
1 135
руб.
Вино Домен Барон де Ротшильд Резерв Спесиаль белое сухое AOC 0,75 л
1
1 176
руб.
Вино Шато Пикар 2013 красное сухое AOC Cru Bourgeois 0,75 л
1
Артикул: 67127
0 отзывов
610
руб.
Вино Шато де Морина 2014 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67516
0 отзывов
985
руб.
Вино Шато Лумля 2012 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69102
0 отзывов
1 160
руб.
Вино Шато Л'Эриссон Франк Резерв красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67954-30
0 отзывов
1 099
руб.
Вино Павийон Блан Дю Шато Марго 2009 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 51290-30
0 отзывов
37 868
руб.
Вино Павийон Блан Дю Шато Марго 2014 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 51290-40
0 отзывов
30 000
руб.
Вино Шато Бельроз красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 51828
0 отзывов
1 161
руб.
Вино Ле Коломбьер белое полусладкое 0,75 л
1
Артикул: 51448
0 отзывов
480
руб.
Вино Ле Коломбьер красное полусладкое 0,187 л
2
Артикул: 51479
0 отзывов
270
руб.
Вино Розан Деспань Жиролят 2006 красное сухое AOC Подар. коробка 0,75 л
1
Артикул: 62664
0 отзывов
10 710
руб.
Вино Шато Гобер 2012 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67076
0 отзывов
690
руб.
Вино Шато Мезан 2014 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67129
0 отзывов
Распродажа
Скидка 20%
874 руб.
699 руб.
Вино Шато Майн Паргад 2013 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 6270900
0 отзывов
851
руб.
Сент-Анак 2014 Белое Полусладкое AOC 0,75 л
1
Артикул: 0Е-00062711
0 отзывов
907
руб.
Вино Шато ла Гроле красное сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 7238-10
0 отзывов
1 515
руб.
Вино Грандженевё э Рузан Шато Мейн-Кабано белое сухое AOC 0,75 л
1
675
руб.
Вино Луи Эшенауэр Бордо красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 49409-20
0 отзывов
825
руб.
Вино Устрик белое Совиньон Блан сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 48126-10
0 отзывов
675
руб.
Вино Андре Люртон Луи Эшенауэр Моэллё белое полусладкое 0,75 л
1
Артикул: 49409-30
0 отзывов
840
руб.
Вино Ле Коломбьер белое полусладкое 0,187 л
2
Артикул: 51478
0 отзывов
270
руб.
Вино Тур де Манделот 2013 красное сухое AOC 0,375 л
2
Артикул: 60945
0 отзывов
545
руб.
Вино Шато Ля Гаренн Бордо красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 61062-10
0 отзывов
699
руб.
Вино Ла Гинуаз Шато Сабатэ Бельвю 2011 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 43969
0 отзывов
998
руб.
Вино Шато Бире красное сухое AOC Малер-Бэсс 0,75 л
1
Артикул: 43417
0 отзывов
1 379
руб.
Вино Жан де Салиньи белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: СА-Б0046686
0 отзывов
807
руб.
Вино Шато де Рико 2012 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 53715
0 отзывов
1 432
руб.
Вино Бордо Ивкур красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 59121
0 отзывов
730
руб.
Вино Ивкур Бордо Совиньон белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 59122
0 отзывов
729
руб.
Вино Ивон Мо Каберне Совиньон красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 59212
0 отзывов
452
руб.
Вино Шато д’Орэ 2013 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 59329
0 отзывов
1 148
руб.
Вино Ле о Де Бел Эр белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 60881
0 отзывов
704
руб.
Вино Тур де Манделот 2013 красное сухое Superior AOC 0,75 л
1
Артикул: 60934
0 отзывов
802
руб.
Вино Тур де Манделот 2013 белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 60937
0 отзывов
788
руб.
Вино Тур де Манделот 2013 белое сухое AOC 0,375 л
2
Артикул: 60944
0 отзывов
545
руб.
Вино Тур де Манделот 2012 белое полусладкое AOC 0,375 л
1
Артикул: 60947
0 отзывов
481
руб.
Вино Шато Ля Гран Клот 2010 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 62781
0 отзывов
5 166
руб.
Вино Шато Розан Деспань 2010 красное сухое Reserve AOC 0,75 л
1
Артикул: 62798
0 отзывов
3 098
руб.
Вино Шато Маротт 2011 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64791
0 отзывов
908
руб.
Вино Шато л’Эглиз 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64793
0 отзывов
908
руб.
Вино Шато Пишерон 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64794
0 отзывов
857
руб.
Вино Лавернь 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64795
0 отзывов
1 051
руб.
Вино Шато Ля Петит Бори 2011 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64904
0 отзывов
916
руб.
Вино Шато Тур О Лабри 2011 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64971
0 отзывов
780
руб.
Вино Кордье Бордо 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 66575
0 отзывов
1 512
руб.
Вино Кордье Бордо 2012 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 66579
0 отзывов
1 512
руб.
Вино Мутон Каде 2013 белое сухое AOC Подар. коробка 0,75 л
1
Артикул: 67480
0 отзывов
1 979
руб.
Вино Ле Розе де Мутон Каде 2014 розовое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67482
0 отзывов
1 675
руб.
Вино Мутон Каде 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67484
0 отзывов
1 863
руб.
Вино Шевалье Бакалан 2013 белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 67485
0 отзывов
636
руб.
Вино Мутон Каде 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67507
0 отзывов
2 331
руб.
Вино Жан де Салиньи 2016 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67514
0 отзывов
807
руб.
Вино Шато Ле Бюссотье 2012 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 67518
0 отзывов
879
руб.
Вино Шато Нодо красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67519
0 отзывов
1 043
руб.
Вино Шато Гиродо Руж 2015 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67520
0 отзывов
1 161
руб.
Вино Шевалье Лакассан 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67521
0 отзывов
1 465
руб.
Вино Шато Казо белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 67524
0 отзывов
1 043
руб.
Вино Леттр де Франс 2012 красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 67525
0 отзывов
986
руб.
Вино Шато Кубэ 2015 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67531
0 отзывов
1 043
руб.
Вино Шато дю Корне  красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69053
0 отзывов
847
руб.
Вино Шато дю Корне 2014 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69054
0 отзывов
816
руб.
Вино Шато Люсьер 2014 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 69106
0 отзывов
867
руб.
Вино Ле о Де Бел Эр красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 70341
0 отзывов
704
руб.
Вино Шато Агюст красное сухое 0,75 л
1
Артикул: 70343
0 отзывов
1 025
руб.
Вино Шато ля Граветт кюве бласон 2013 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 70350
0 отзывов
879
руб.
Шато Бартез 2008 Красное Cухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 0Е-00062712
0 отзывов
2 242
руб.
Вино Ивон Мо Коломбар Шардоне белое сухое AOC 3 л
2
Артикул: 8349
0 отзывов
1 260
руб.
Вино Ивон Мо Коломбар Шардоне белое сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 1197
0 отзывов
478
руб.
Вино Ивон Мо Мерло 2005 красное сухое AOC 0,75 л
2
Артикул: 1198
0 отзывов
403
руб.
Вино Бордо Шато Рок де Казад белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 3162
0 отзывов
863
руб.
Вино Шато ла Майн Паргад 2009 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 5196
0 отзывов
785
руб.
Вино Бордо Шато Рок де Казад красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 6137
0 отзывов
863
руб.
Вино Шато Рок де Казад красное сухое AOC 0,375 л
1
Артикул: 41842
0 отзывов
591
руб.
Вино Анри де Монтиньяк 2015 красное сухое Резерв AOC 0,75 л
1
Артикул: 45318
0 отзывов
688
руб.
Вино Шато Маржос белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 47500
0 отзывов
1 470
руб.
Вино Домен Барон де Ротшильд Легенд Бордо белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 55992
0 отзывов
1 286
руб.
Вино Шато Ля Арж белое сухое 0,75 л
2
Артикул: 59162
0 отзывов
741
руб.
Вино Шато де Лаваньяк 2010 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 64596
0 отзывов
857
руб.
Вино Шато Барюо белое полусладкое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67513
0 отзывов
809
руб.
Вино Леттр де Франс белое сухое 0,75 л
1
Артикул: 51449
0 отзывов
645
руб.
Вино Эноальянс Шевалье Лакассан белое полусладкое VDT 0,75 л
1
Артикул: 2888
0 отзывов
575
руб.
Вино Эноальянс Шевалье Лакассан красное сухое VDT 0,75 л
1
Артикул: 2889
0 отзывов
575
руб.
Вино Эноальянс Шевалье Лакассан красное полусладкое VDT 0,75 л
1
Артикул: 2890
0 отзывов
575
руб.
Вино Селье дю Воск Тур дю Воск Кюве Престиж белое полусладкое VDT 0,75 л
1
Артикул: 43904
0 отзывов
557
руб.
Вино Ле Шэ де Сен Андре Луи Легран белое полусладкое 0,75 л
2
Артикул: 42513
0 отзывов
225
руб.
Вино Селье дю Воск Тур дю Воск Кюве Престиж красное сухое VDT 0,75 л
2
Артикул: 43906
0 отзывов
557
руб.
Вино Шато де Каталонь 2015 белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 67130-10
0 отзывов
969
руб.
Вино Шато Ле Жуайо красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 60349-10
0 отзывов
1 069
руб.
Вино Шато дю Пин красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 55753-10
0 отзывов
713
руб.
Вино Шато дю Пин белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 55752-20
0 отзывов
713
руб.
Вино Бо-Риваж белое сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 7235-10
0 отзывов
784
руб.
Вино Шато Доми-Кур красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 60347-10
0 отзывов
1 247
руб.
Вино Шато Пикампо 2012 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 66035-10
0 отзывов
2 009
руб.
Вино Шато Дю Монастер Блан белое сухое 2015 0,75 л
1
Артикул: 67831-20
0 отзывов
1 840
руб.
Вино Бленд №8 сухое красное 0,75 л
1
Артикул: 17619-20
0 отзывов
1 309
руб.
Вино Ляботьер 2014 красное сухое AOC 0,75 л
1
Артикул: 57918-10
0 отзывов
1 347
руб.

В городе Бордо работают сразу два музея, посвященных виноделию: Vinorama и Музей вина и виноторговли. Последний – классический музей, часть экспозиции которого размещена в подземных винных погребах. А Винорама – оригинальная экспозиция говорящих восковых фигур, рассказывающих об истории виноделия в Бордо. Рассказ завершается дегустацией вин, также необычно оформленной: в римском или средневековом стиле, в стиле 19-го века и т.д.

Бордосские вина считаются лучшими во Франции, а многие знатоки убеждены, что вина с этикеткой «Bordeaux AOC» - лучшие в мире. Аукционы старых вин подтверждают это мнение: двумя самыми дорогими из проданных на сегодняшний день бутылок являются именно бордосские. Спецификой бордосского виноделия можно считать преобладание частных виноделен – шато, количество которых приближается к десятку тысяч.

Каждая этикетка бордосского вина содержит название шато-производителя и, как правило, изображение замка. Лучшими в мире признаны пять шато из Бордо: Лафит-Ротшильд, Латур, МаргоО’Брион, Мутон-Ротшильд. Вам наверняка знакомы названия «шато-лафит», «шато-марго» - они неоднократно встречаются в произведениях русских классиков.

Тысячи шато, сотни сортов вин – какое же купить? Вина Бордо – это прежде всего красные сухие вина: мерло, каберне совиньон, каберне-фран. Из белых сортов культивируют в основном совиньон блан и семильон. Легендарными считаются и белые десертные вина марки «Шато д’Икем». Особенность вин премиум-класса из Бордо – способность к длительному бутылочному хранению, лишь улучшающему букет. Поэтому старые бордосские вина так ценятся знатоками и являются одним из распространенных в мире способов инвестирования.

Вина Бордо

Все мы любим вино, поскольку это благородный напиток с прекрасным вкусом и восхитительным ароматом. Однако летом употреблять красное — сродни кощунству, ведь истинные гурманы уверены, что этот напиток должен приносить удовольствие. Поэтому мы поговорим о белом сухом вине Бордо из Франции.

Примечательные детали

Местные виноделы — настоящие мастера. Они производят не только замечательные красные вина, но и превосходные сухие белые, которые являются великолепным завершением летнего вечера в компании любимых или друзей. Популярных марок очень много — это и Pessac-Léognan, и Graves. Они выдерживаются в бочках, получают минеральные нотки, ярко выраженный вкус абрикоса, цитрусовых или экзотических фруктов. И недаром их считают одними из лучших вин Бордо. Однако есть и другие, не менее популярные, марки:

1. Carbonnieux.
2. Domaine de Chevalier.
3. Latour-Martillac.
4. Larrivet-Haut-Brion.

И это лишь вершина айсберга винных шедевров провинции Бордо. Если же говорить о «местной элите», то к ней можно отнести:

1. Smith-Haut-Lafitte.
2. Pape-Clément.
3. Mission-Haut-Brion.
4. Haut-Brion.

Также стоит отметить, что качественные сухие вина региона Бордо производятся еще в одном месте — Entre-deux-mers. Несмотря на меньшую известность, здесь создаются лучшие вина из тех, что сочетаются с морепродуктами (а особенно хорошо подходят к аркашонским устрицам).

Другие нюансы

При производстве вина существует масса тонкостей и особенностей. Так, например, для производства каждого напитка нужно получить соответствующее разрешение. Согласно этим нормам белое вино разрешено производить еще в нескольких местах — Blaye-Côtes de Bordeaux и Côte de Bourg. Местные вина чуть слаще и не настолько сухие.

Кроме того, вина Бордо имеют свои стандарты, от которых нельзя отклоняться. Напиток либо соответствует им (и может выпускаться), либо нет (и он «не имеет лицензии»). Что приводит к забавным казусам.

Для примера — Château Guiraud расположен на юге и в этом регионе действует разрешение на производства десертных вин из нескольких сортов винограда:

1. Совиньон гри.
2. Мюскадель.
3. Семильон.
4. Совиньон блан.

Эти сорта можно свободно совмещать, менять пропорцию и всячески экспериментировать. Но одно правило остается неизменным — вино этой местности будет изготовлено из указанных сортов винограда, и оно будет десертным. В ином случае нанести логотип AOC Sauternes на этикетку будет нельзя.

Откуда же здесь может появиться сухой напиток из других сортов? Местное сухое вино может иметь логотип AOC Bordeaux. Виноделы сделали это только для того, чтобы не нарушать нормативные акты. 

Поэтому, если вам захочется купить именно сухое вино из Бордо - не старайтесь искать продукцию с местной маркировкой. Возможно, бутылка от AOC Bordeaux вас полностью удовлетворит. 

 

Белое сухое вино из Бордо.

 

Виноделы из Бордо специализируются на производстве красного вина, однако более 10% производства приходится именно на белое сухое вино. Большинство таких вин  употребляются молодыми (например, Entre-Deux-Mers). Но встречаются выдержанные марки, как, например, «Pessac-Léognan».

Исторически сложилось, что винодельческие предприятия имеют в названии слово «шато» (chateau). Это слово обозначает «Замок», а вызвано это тем, что раньше винодельни размещались в родовых замках аристократии. Сейчас так называются даже обычные фермы по производству вина, где нет никаких замков. Однако, некоторые замки-винодельни продолжают существовать и по сей день.

Климат и география региона

Белое вино из Бордо получило свою популярность из-за уникального климата. Почва (в большинстве своем известняк) насыщена кальцием, ирригацию обеспечивают две крупные реки. В результате в провинции царит климат, свойственный тропикам или территориям, расположенным на побережье океана.

Стоит отметить, что земля играет очень важную роль в формировании вкуса и других важных качеств вина. Лучшие виноградники произрастают на гравиевой, известняковой почве или песке. Также важна и близость рек.
 
Сорта винограда

Для белого вина преимущественно используются такие сорта, как Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан. Хотя классика — это Семильон и Совиньон Блан (8 частей и 2 из 10 соответственно). Допускается применение других сортов винограда — Уньи Блан, Онденк, Мерло Блан, Коломбар, Совиньон Гри и Мозак.

Важные нюансы производства

Чтобы получить белое вино Бордо из Франции, ягоды бережно собираются, очищаются от плодоножек и веточек, а после давятся. Некоторые рецепты требуют шаптализации (подсахаривания и снижения кислотности), после чего сусло помещается в чаны из нержавейки, где начинается процесс брожения.

Через некоторое время мезга отжимается под прессом. Полученное молодое вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается определенное время (оно зависит и от рецепта, и от традиций каждого шато). При этом вино из разных сортов выдерживается отдельно, после его купажируют (в Бордо запрещено выпускать «моносорт») и, при необходимости, снова выдерживают в бочках. Или же сразу разливают по бутылкам.

Классификация

Традиционно вино сухое Бордо из Франции имеет несколько классификаций:

1. Региона St.-Emilion от 1955 года, с регулярным обновлением раз в 10 лет.
2. Региона Graves от 1959 года.
3. Cru Bourgeois с 2010 года (неофициальный рейтинг, но признан гурманами).

Стоит отметить, что даже не каждый француз способен легко разобраться во всем этом (не говоря уже о зарубежных сомелье). Поэтому можно ориентироваться на пометку AOC (только подлинные вина получает ее) и надпись «Grand Cru» (ее присваивают только элитной продукции).

 

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии